Гостевой дом «У Покровки». Винтажный отдых в Пскове
Псков, Либкнехта, 17 (карта), +7 (8112) 29-11-90, pskov@upokrovki.ru. 3500–3700 рублей за комнату, 16000 за весь дом (12-15 человек)
Меню. Тематические вечера
Тематический вечер «У Покровки» — это роскошный ужин в русском, французском или итальянском стиле. К такому ужину мы готовимся заранее, потому что некоторые блюда национальных кухонь нужно готовить несколько часов. Поэтому, если вы хотите провести незабываемый вечер, вкушая изысканные блюда и дегустируя отменное вино в уютной гостиной — позвоните заранее по телефону
Вот возможное гастрономическое содержание тематических вечеров.
Вечер русской кухни
Салаты и закуски
- Русский разносол
- Лесная тарелка
- Винегрет со снетками
- Сельдь под шубой с яблоками
- Русский салат
Вторые блюда
- Пельмени в горшочке
- Судак, запечённый с картофелем
- Телятина фаршированная гречкой
Десерты
- Драчена. Традиционное мучное сытное блюдо.
- Блины с припёком. Припёк — это многослойная начинка, сытная и вкусная.
- Оладьи.
Вечер французской кухни
Салаты и закуски
- Камамбер, запеченный в фольге. Камамбер маринуется в цедре апельсина, оливковом масле и белом вине, затем запекается.
- Салат Нисуаз. Картофель, яйца, фасоль, оливки, тунец, салат-латтук, томоты Черри, заправка из оливкового масла, чеснока, винного уксуса и горчицы.
- Салат по-провански. Листья салата и груша смешивается с сыром «Пармезан» и заправляется соусом «Винегрет».
- Жульен с перепелиными яйцами и беконом.
Вторые блюда
- Фрикасе из куриной печени с эстрагоном
- Рататуй
- Курица из Бресса в сливочном соусе
Десерты
- Шоколадный мусс с круассанами.
- Блинчики Креп Сюзет.
- Клафути. Нежный пирожок с вишневой начинкой.
Вечер итальянской кухни
Салаты и закуски
- Салат «Капрезе». Моццарелла, помидоры, базилик, оливковое масло, бальзамический уксус и немного перца — классика!
- Итальянский овощной салат. Моццарелла, помидоры черри, салат, чеснок, оливковое масло, горчица.
Вторые блюда
- Спагетти под соусом Болоньезе. Соус Болоньезе — это томатная паста, говядина, бекон, разные вкусные коренья и специи. Очень вкусный.
- Конкильони. Макароны-ракушки, фаршированные сыром.
- Паста Карбонара. Карбонара — это традиционная для Италии заправка из Пармезана, ветчины, сливок, яичных желтков и оливкового масла.
Десерты
- Груша в клюквенном соусе.
- Итальянские блинчики с маскарпоне и ягодным соусом.
Общая стоимость заказа — 1400 рублей. Заказ рассчитан на две персоны, без стоимости алкоголя. С алкоголем (рюмка вводки или бокал вина) — 1500 рублей. Вечер можно провести в день заказа. Приятного аппетита!
